FLAN DE ALMENDRAS AL MICROONDAS

Comensales: 4
Ingredientes

100 gr. de almendras crudas molidas 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada Vainilla 100 gr. de azúcar 1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora.Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.